冬季氣溫驟降，寒氣襲人(rén)，陽氣收藏，氣血趨向于®•<裡(lǐ)，故冬令食療應以保持體(tǐ)內(nèi)陰‍♣↔ε陽平衡，藏精禦寒為(wèi)主。

　　一(yī)宜溫腎填精

　　冬季适當攝入具有(yǒu)營養豐富，溫腎填精，産熱(rè)量高(∞φgāo)，易于消化(huà)的(de)食物(wù)，如(rú)羊肉，φ•¥ 補體(tǐ)之虛，益腎之氣，提高(gāo)免疫力。或者食用(yòng)藥膳調‌'理(lǐ)，如(rú)牛肉200 克，鮮山(sh∑≤ān)藥250克，水(shuǐ)煎，待肉爛熟，食肉飲湯，益肺‌☆補腎。也(yě)可(kě)食用(yòng)溫性水(shuǐ'☆€≈)果，如(rú)大(dà)棗、柿子(zǐ)等，補血益腎填精，抵禦<•∞≤寒邪。

　　二宜果蔬補體(tǐ)

　　冬天是(shì)蔬菜的(de)淡季，應注意多(d≈☆φ×uō)攝入富含維生(shēng)素A、B、C的(de)蔬菜，如(rú β←)白(bái)菜、白(bái)蘿蔔、胡蘿蔔、豆芽 ↓£ 、油菜、蘋果、橘子(zǐ)等；還(hái)要(yào)多(duō)吃(cπ∑¥↔hī)含鈣、鐵(tiě)、鈉、鉀等 豐富的(de)食物(wù)，如(φγ∞‌rú)蝦米、蝦皮、芝麻醬、豬肝、香蕉等。

　　三宜運脾進補

　　冬季氣溫驟降，脾受寒困，脾不(bù)運化(huà)，故冬季©↕​食療應以補陽運脾，滋益進補為(wèi)主。“虛則補之，™ε★寒則溫之”，溫補脾陽，多(duō)吃(chī)溫性運脾食®♥✘§物(wù)，如(rú)粳米、蓮 子(zǐ)、芡實等；鳝魚、鲢魚、鯉♣γ®魚、帶魚、蝦等水(shuǐ)産類。

　　四宜辨證食療

　冬季要(yào)根據自(zì)身(∞✘πshēn)情況，有(yǒu)針對(duì)性地(dì)加以食療。若✔£&本身(shēn)原已有(yǒu)病，要(y‍‍∞ào)遵照(zhào)醫(yī)囑，不(bù)可(kě)盲目食₽×∑療。比如(rú)糖尿病人(rén)，可(kě)用(yòng)淮山(sh​λān)藥、葛粉等作(zuò)為(wèi)食療品，但(dàn)忌用(yòng₽↑ ✔)粳 米及其他(tā)含糖較多(duō)的(de↑®♥§)食物(wù)。凡血脂過高(gāo)、動脈硬化(huà)，有(yǒu∏÷¥)冠心病、膽囊炎、痛風(fēng)等疾病♦<者，絕不(bù)可(kě)應用(yòng)高(gāo)蛋白(✔®☆bái)、高(gāo)脂肪、多(duō)糖分(fēn)的(d↓∏e)食品，如(rú)甲魚、桂圓等。因為(wèi)進食這(z‍ε<♣hè) 類食品，反而會(huì)助長(chán→≠δ€g)病情發展。